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Les Perles de l’Orient et la gastronomie des Pays de l’Est et du Nord

Parmi toute les cuisines du monde présentent sur notre site, retrouvez la gastronomie des Pays de l’Est et du Nord. Générosité et partage, une cuisine riche en couleurs et en histoire. C’est une cuisine avec une riche histoire et une grande variété de plats ou la nourriture est prévue pour « remplir » et être servie copieusement. La tradition de fin du repas est de boire soit un verre de thé brulant ou alors de…

Les perles de l’Orient et la gastronomie Asiatique

Une merveille de diversité et de finesse La cuisine Vietnamienne garde la mémoire de la présence française, La cuisine Philippine a parfois des accents espagnols, La cuisine thaïlandaise s’est nourrie des influences chinoises, malaises et occidentales. Contactez nous pour élaborer, ensemble, votre menu personnalisé!

Les perles de l’Orient et la gastronomie Antillaise. La gastronomie des îles.

Un cuisine originale et variée. Une recette qui nous vient tout droit des antilles, avec le colombo,un mélange torréfié de plusieurs épices : le cumin, la coriandre, le curcuma, le clou de girofle, le gingembre, le poivre noir, les graines de moutarde et le fenugrec. On utilise cette poudre pour agrémenter différents plats de viande ou de poisson, accompagnés de légumes …qui les parfume agréablement en leur donnant son goût si particulier et délicieux !…

Les Perles de l’Orient et la gastronomie maghrébine

Comparable au régime crétois, la cuisine orientale est nutritionnellement intéressante puisque très variée dans sa composition : légumes, légumineuses, huile d’olive, semoule, pommes de terre, poissons et viandes. La cuisine orientale La cuisine orientale plait généralement à tous. À la fois conviviale et parfumée, cette cuisine ensoleillée réunit avec bonheur amis et familles autour de petites entrées à se partager et un plat unique comme le couscous. La cuisine dite orientale (alors que la plupart du…