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Les Perles de l’Orient et la gastronomie Française

Parmi toutes les cuisines du monde présentent sur notre site, retrouvez la gastronomie Française.
Goût du raffinement.

Pour peu que l’on se déplace vers la Provence, on saisira aussitôt l’expression « cuisine française Méditerranéenne »
Avec l’ail, l’huile d’olive est un élément de distinction très net entre la cuisine du Sud et la cuisine du Nord, où abondent le beurre et la crème.
La cuisine française au patrimoine culturel immatériel de l’humanité, «la cuisine, c’est de la culture» 😉

Nos entrées :

Foie gras maison et sa poire au spéculos – Carpaccio de St Jacques et saumon à la betterave – crème de citron vert – Salade de médaillon de homard et asperges du moment

Nos plats :

Carré d’agneau en persillade sous son jus – Filet de bœuf façon Rossini – Filet de bar sauce acidulée

Nos fromages :

Fromages de nos régions et pains de nos campagnes.

Nos desserts :

Buffet de desserts – Pièce montée en choux à la crème caramélisés, mélange d’entremets, mignardises, verrines, florentins, macarons, cascade de fruits frais, crêpes et fontaine à chocolats.


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