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Les perles de l’Orient et la gastronomie Asiatique

Une merveille de diversité et de finesse La cuisine Vietnamienne garde la mémoire de la présence française, La cuisine Philippine a parfois des accents espagnols, La cuisine thaïlandaise s’est nourrie des influences chinoises, malaises et occidentales. Contactez nous pour élaborer, ensemble, votre menu personnalisé!

Les perles de l’Orient et la gastronomie Antillaise. La gastronomie des îles.

Un cuisine originale et variée. Une recette qui nous vient tout droit des antilles, avec le colombo,un mélange torréfié de plusieurs épices : le cumin, la coriandre, le curcuma, le clou de girofle, le gingembre, le poivre noir, les graines de moutarde et le fenugrec. On utilise cette poudre pour agrémenter différents plats de viande ou de poisson, accompagnés de légumes …qui les parfume agréablement en leur donnant son goût si particulier et délicieux !…